食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸昌鱼的做法步骤
-
1新鲜活鱼宰杀处理干净，另外准备好葱姜青红椒 -
2鱼切花刀，鱼身上撒些盐按摩一会，然后倒入料酒和葱姜片腌二十多分钟，鱼肚子里也塞些葱姜片 -
3腌好的鱼放进盘子里，鱼下面肚子里和上面都铺上葱姜片，水后，放入蒸锅大火蒸八分钟，关火闷三分钟在出锅 -
4准备好葱姜青红椒丝 -
5鱼出锅后，倒掉盘子里的蒸水和鱼身上的葱姜片，把鱼放进一个干净的盘子里，倒入蒸鱼豉油，身上铺上切好的葱姜青红椒丝 -
6锅中倒入玉米油，烧差不多冒点烟了 -
7烧好的油直接分两三次浇入鱼身葱姜丝上不同的位置，激发出葱姜青红椒丝的香味 -
8成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 酸辣土豆丝
- 蒜蓉西兰花
- 豆渣玫瑰馒头
- 冰镇杨梅汁
- 水晶饺
- 麻辣小龙虾
- 烤南瓜饼
- 红枣莲子汤
- 桂圆红枣莲子粥
- 素烧鹅
- 烧饼鸡蛋
- 鲜虾金针菇——微波炉版
- 煲仔饭
- 苹果鸡蛋烧
- 花环豆沙面包
- 海鲜意面
- 奥尔良烤翅
- 5分钟啤酒面包
- 挂面煎饼
- 蜂蜜小面包
- 简单好吃的麻辣薯条虾
- 自制肉松
- 卤鸡爪
- 樱桃酱
- 豆腐脑
- completeness
- complete sentence
- completion
- completionist
- complex
- complexion
- complexional
- complexioned
- -complexioned
- complexity
- complex number
- complex sentence
- compliance
- compliancy
- compliant
- 壬申元夜感赋二章（当代·熊盛元）
- 壬申元日作（明末清初·屈大均）
- 壬申元日大雪二日立春晴景豁然春宴有作（元·张翥）
- 壬申元日试笔（明·尹台）
- 壬申元日（明·张萱）
- 壬申元旦谩兴示诸子（明·成鹫）
- 壬申元旦（明·申佳允）
- 壬申元旦（清·金应澍）
- 壬申六月十八日南归至内丘阻雨感赋（明·高拱）
- 壬申冬北狩旋顺命寿护宸轩继往拜狐裘三袭之（清末近现代初·陈曾寿）
- 壬申冬十一月韩宗伯止园梅花大放招饮赋谢（明·张萱）
- 壬申冬日代东招鹤友（清·那逊兰保）
- 壬申冬晦叔译史归别小诗奉饯（宋末元初·陆文圭）
- 壬申冬过天津赠同年卢运使雅雨（清·戴亨）
- 壬申冬韩宗伯止园赏梅花夜归读苏文忠公十一（明·张萱）
- 战略品牌管理(企业与顾客协同战略高等学校经济管理类主干课程教材)/市场营销系列
- 南山下的温泉小镇
- 时装品牌设计师--从服装设计到品牌运营(第3版)/国际时尚设计丛书
- 基站天线测试技术与实践
- ESG投资
- 版式设计从入门到精通
- 生物人类学(第2版)
- 时间书(精)/跟着Wolly去探索
- 学习型医院技能培训机构体系化建设
- 中国新型政党制度(2021年6月)
- 公民教育研究与实践公民课堂--以学生的自主发展选择教学
- 我国商业银行流动性风险信息披露研究
- 创新法治人才培养机制
- 线与技(画线稿从美少年开始怦然心动的插画教程)
- 住在我家的动物朋友之房客们