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诗文 五彩柠香瓦市华子鱼
释义
五彩柠香瓦市华子鱼的做法
“瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋氨酸和赖氨酸,含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A,以及以锶为主的多种矿物质元素。”

食材明细

主料
  • 瓦氏华子鱼 1条
辅料
  • 柠檬 半个
  • 小红椒 2个
  • 香葱 1根
  • 大蒜 2瓣
  • 1块
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤

  • 五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤:1
    1
    将从买来的瓦氏华子鱼处理干净,在鱼肚中放入柠檬片,四周洒少许盐、黑胡椒、酱油,腌制20分钟。
  • 五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤:2
    2
    烤箱200度烤6-8分钟,观察鱼尾和鱼皮微焦,拿出,将葱,姜,蒜,小红椒切丝。
  • 五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤:3
    3
    将切好的丝全部排列在鱼上,洒一些酱油,一小勺白酒,将油加热,泼在上面。
  • 五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤:4
    4
    放回烤箱,再烤3分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:25:07