“白灼菜心是一道广东省的传统名菜，此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼菜心的做法步骤
-
1食材：菜心、蒜、蚝油、生抽、盐。 -
2菜心洗净，去老根。 -
3锅中倒入清水，放少许油、盐，烧开后放入菜心。 -
4焯烫1分钟后夹出，放入盘中。 -
5蒜切末，撒在菜心上。 -
6锅中倒有，放入蚝油、生抽。 -
7烧开。 -
8淋在菜心上即可。
使用的厨具：煮锅
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