“老婆的鱼香茄子最好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1切好茄子。 -
2撒盐。 -
3腌制一会。 -
4切好葱，准备后面用。 -
5准备小米椒。 -
6准备好姜蒜。 -
7压扁放到碗里。 -
8放泡椒。 -
9泡椒几个。 -
10两勺泡椒水。 -
11放糖。 -
12多放点。 -
13放醋。 -
14生抽放入。 -
15多放点。 -
16放料酒。 -
17两勺必须的。 -
18放！！！别废话。 -
19胡椒洒去。 -
20老抽。 -
21蚝油加入。 -
22不行再来点盐。 -
23不停搅。 -
24加水。 -
25再加。 -
26开店淀粉。 -
27加水。 -
28茄子拿出来再冲洗。 -
29烦死了，洗干净。 -
30捏！使劲捏。 -
31水都挤干净。 -
32看图，一切准备好，开始吵。 -
33放油。 -
34下茄子。 -
35放小米椒。 -
36炒软了就放调料。 -
37放勾芡。 -
38放。 -
39炒好几天了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 三椒炒肉
- 蜂蜜糯米藕
- 白菜炒木耳
- 雪花酥
- 薄脆
- 葱爆豆腐
- 炒菜花西红柿
- 芝士焗玉米
- 千层肉饼
- 菠菜戚风蛋糕
- 生菜番茄鸡蛋饼
- 抹茶毛巾卷
- 白菜炖海鱼
- 炒土豆黄瓜片
- 炸薯条
- 虾饼
- 剁椒酱
- 白肉血肠炖酸菜
- 卤煮干豆腐
- 南瓜玉米浓汤
- 烤鸡腿
- 可可费南雪
- 烤箱美食心形椰蓉包
- 花菇素炒上海青
- 什菇杂菌疙瘩汤
- proposito
- propositus
- propound
- proprietary
- proprietary information
- proprietary name
- proprieties
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- proprietorial
- proprietorship
- proprietress
- propriety
- proprioception
- props
- propulsion
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