“做好玩的事情，让孩子爱上吃饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
儿童简餐爆炸头男孩的做法步骤
-
1原料：米饭一碗，韭菜花250克，鸡蛋4个，简箪花生油盐十三香料酒适量。 -
2韭花切段。 -
3鸡蛋打到碗里，加少量料酒，适量盐，十三香，算上韭花的调味料量哦。 -
4打散备用。 -
5锅里加油，比炒菜稍微多些。因为要烘鸡蛋。 -
6油热后放入韭花翻炒，炒软。 -
7这时倒入蛋液。 -
8均匀的倒在韭花上面。 -
9快速翻炒，尽量让每个韭花都裹上蛋液，鸡蛋熟了就好了。 -
10盛一碗饭稍微压实，倒扣在盘子里面，选择一边码上韭花烘鸡蛋，码的像头发的样子??，再用韭花做眼睛，嘴巴找个稍微弯一些的。
小窍门
韭花可以用韭菜，豆角丝等替代。
使用的厨具：不粘锅
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