食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1清洗好肉改刀切丝。 -
2放盐、鸡粉、姜丝、生抽、十三香、淀粉腌五分钟左右。 -
3青椒同样切丝。 -
4锅里放油，比平时炒菜量多点，这样滑岀来的肉嫩。快速翻炒肉变色后盛岀待用。 -
5另起油锅放青椒下去翻炒儿下就行。 -
6再把滑好的肉丝与青椒混合，调味。
使用的厨具：不粘锅
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