“天气日渐变冷每天做一道暖胃又好喝的汤菜是必不可少。今天在倒砂锅丸子汤里面的丸子，是先用油炸过的配在汤里面，配菜用的是娃娃菜，西红柿和木耳。一点不油腻。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅丸子汤的做法步骤
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1猪前夹肉打成肉馅儿加一个鸡蛋生抽，盐料酒，淀粉均匀腌制25分钟，用手用力的拍打直到。肉馅儿完全松软 -
2娃娃菜用手撕成一片一片的西红柿切块儿生姜切片，葱切段 -
3木耳用手用水泡发后洗净撕块 -
4热锅起油由六成熟时吧把馅儿，搓成丸子炸两面黄捞出全程用中火 -
5砂锅里放清水加娃娃菜，西红柿和木耳煮沸。 -
6水费以后倒入炸好的丸子，转中火熬制。因为这个丸子本身就是熟的，用大火的话会煮破 -
7煮十分钟，起锅，撒上葱花儿。色香味美
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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