“将蔬菜切切活着鸡蛋&面粉，烙饼！这是最常见的鸡蛋蔬菜饼的做法，今天来个升级版，多一个步骤让你的鸡蛋饼更香，全家抢着吃一点不夸张。
这一个步骤就是将蔬菜全部过油炒一下，再来煎饼，香味提升好几个层次。柚妈为了更加快手适合早餐，采用的都是不需要焯水，不需要提前蒸熟的蔬菜，洗洗切切炒炒煎煎，保准你15分钟内通通完成！
参考月龄：10M+
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜香菇鸡蛋饼的做法步骤
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1食材：胡萝卜30克，香菇1个，鸡蛋1个，西红柿1个，包菜30克，面粉20克，香葱1根 -
2香菇泡盐水中5分钟，去小黑粒。??小贴士：这个方法在前面提过，香菇伞下的小黑粒难冲洗干净，放盐水中泡5分钟，香菇会白白净净，泡完用清水将香菇表面的盐水冲洗掉。 -
3胡萝卜切小丁，娃娃菜切碎，葱切碎，香菇切丁。 -
4西红柿开十字，热水中烫3分钟，去皮，切丁。 -
5热锅倒少许油，炒胡萝卜。 -
6炒1分钟，加入西红柿炒出汁。 -
7加入香菇、包菜、香葱一起炒均匀盛出来。 -
8简单的几种蔬菜，炒一炒，超香，一点改变就会出来完全不一样的饼~~ -
9炒好的蔬菜中加入1个鸡蛋，20克面粉搅匀。 -
10再次热不粘锅，倒油，将面糊全部倒入，小火烙饼。 -
113分钟后翻面，继续煎2分钟出锅。 -
12整个厨房香气围绕，受不了了，受不了了。。。搭配一杯豆浆or牛奶，早餐搞定啦。 -
13完成。
小窍门
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
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