“老公一直都喜欢吃肉，还喜欢口味重的食物，我就经常在家给他做这道汤，底汤是用排骨炖的，排骨第二天可以和土豆一起烧。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
生汆丸子汤的做法步骤
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1肉中加盐，少于酱油，鸡蛋，拌匀 -
2锅中坐开水，将肉挤成丸子入锅，煮熟 -
3煮熟后捞出。 -
4鹌鹑蛋入锅煮熟后，放凉水中。 -
5剥皮后的鹌鹑蛋放碗内备用。 -
6青菜洗净备用 -
7腐竹泡水备用 -
8香菜洗净，切碎备用 -
9粉丝过开水煮熟 -
10青菜，丸子，鹌鹑蛋，腐竹，粉丝过开水烫熟，放入盐，胡椒粉，麻椒粉，辣椒，香菜，然后浇上排骨汤，滴少许香油，搅匀即可！
小窍门
挤丸子时手上沾水，肉不容易沾手。麻椒粉少放，多了发苦，喜欢辣可以多放胡椒粉。
所属分类：
汤类