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诗文 美味的清蒸大闸蟹
释义
美味的清蒸大闸蟹的做法
“又到了吃大闸蟹的季节啦~今天来分享我做清蒸大闸蟹给大家参考一下,现在大闸蟹刚刚上市不久,还不是最肥美的,再过一段时间就是最肥美的时候,但是我实在忍不住想先吃了,我买得是一只13元,这是小只的,大的会更贵一点。(这里先提个醒哈,买的时候如果可以就买绑好的,如果没有就问下老板能不能帮你绑)。”

食材明细

主料
  • 大闸蟹 3只
辅料
  • 姜片 3片
  • 2根
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

美味的清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 美味的清蒸大闸蟹的做法步骤:1
    1
    首先将买回来的大闸蟹用刷子清洗干净,(我这个忘记叫老板绑了,家里也没有绳子,所以清洗的时候比较麻烦,老是要跑,还怕被咬)。
  • 美味的清蒸大闸蟹的做法步骤:2
    2
    盘里面放几片生姜,可以多放一点也可以。
  • 美味的清蒸大闸蟹的做法步骤:3
    3
    然后把大闸蟹反面摆上去,这样蒸的时候不容易断脚,然后上面再放一些姜片和葱段去腥。
  • 美味的清蒸大闸蟹的做法步骤:4
    4
    锅里烧开水然后放大闸蟹下去蒸12-15分钟左右,具体还是看你买的大闸蟹大小。(没有用绳子绑住下锅都在挣扎了,哈哈哈……)
  • 美味的清蒸大闸蟹的做法步骤:5
    5
    蒸好出锅把姜片和葱段拿掉,然后摆盘就可以啦~
  • 美味的清蒸大闸蟹的做法步骤:6
    6
    开启我的美味大闸蟹啦~
  • 美味的清蒸大闸蟹的做法步骤:7
    7
    好啦~今天的美食教程就分享到这里啦~我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/11 21:53:55