食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧黑鱼段的做法步骤
-
1黑鱼去头去尾，中间切四大块，两块小的是鱼头处的 -
2用厨房纸巾将鱼表面清水擦干，鱼表面抹上干面粉
-
3铁锅烧热，用姜片抹一下，然后倒入油，待油八成热时放入鱼块，中小火慢慢煎炸
-
4依次放入剩余的鱼块，先入锅的可以翻身了
-
5待鱼块煎至两面金黄即可盛出
-
6去一个小碗，放入豆豉，少许郫县豆瓣，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，
-
7加满水
-
8另起油锅
-
9放入炸好的鱼，倒入佐料汤汁，中火炖
-
10切葱姜蒜
-
11炖鱼的锅中放入葱姜蒜，再炖10分钟收汁
-
12成品图.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 黑全麦饼&肉夹馍
- 自制蒸肉米粉
- 薄脆肉馅饼
- 虎皮青椒
- 酱香黄豆
- 生菜饭包
- 尖椒豆腐
- 腊肉炒白菜
- 嫩滑鲜香酱油炒蛋
- 南瓜椰蓉蛋黄酥
- #白菜#鸡肉韭菜白菜卷
- 家常地三鲜（挂粉芡少油节省时间版）—配米饭吃的香鲜下饭菜
- 酸奶蛋糕
- 豉汁鳗鱼
- 香菇青菜炒豆干
- 鸡蛋包心鱼卷汤面
- 双椒炒油豆腐
- 白菜豆卷汤
- 鸡蛋饼
- 辣白菜煎饼
- 瘦肉小白菜汤
- 香肠毛毛虫花卷
- 红枣菠菜汁花卷
- 萝卜炖鱼
- 番茄青鱼
- 说什么凉什么的成语
- 说什么夺什么的成语
- 说什么嫌什么的成语
- 说什么弄什么的成语
- 说什么忘什么的成语
- 说什么念什么的成语
- 说什么打什么的成语
- 说什么操什么的成语
- 说什么是什么的成语
- 说什么曹什么的成语
- 说什么止什么的成语
- 说什么笑什么的成语
- 说什么而什么的成语
- 说什么行什么的成语
- 说什么论什么的成语
- 次韵子都兄鲍庵芍药（宋·李洪）
- 次韵子都寄示和大监叔西湖早春（宋·李洪）
- 次韵子长题吴太尉云山亭（宋·陆游）
- 次韵子雍同达书记游安林（宋·周紫芝）
- 次韵子静（宋·陈渊）
- 次韵子颜（宋·韩淲）
- 次韵子高即事（宋·黄庭坚）
- 次韵孔四著作北行滹沱（宋·黄庭坚）
- 次韵孔四著作早行（宋·黄庭坚）
- 次韵孔处度李荣期同游汝阳城西等慈寺溪堂（宋·释道潜）
- 次韵孔天瑞秀才见寄（宋·释道潜）
- 次韵孔学士密云龙茶（宋·苏颂）
- 次韵孔宗翰提刑范公泉（宋·赵抃）
- 次韵孔宗翰水磨园亭（宋·赵抃）
- 次韵孔宪山斋（宋·赵抃）
- 当代语言学(2011.4Vol.13)
- 黄土高原西部水土保持坝系布局与评价
- 河南省高等学校人文社会科学研究年鉴(2007)(精)
- 形势与政策
- 人文社会科学研究年鉴(2006)(精)
- 中医护理学(河南省卫生职业教育十二五规划教材)
- 高校体育理论与实践
- 中国农村社会学研究(第1辑)
- 明华石道(精)
- 多雷插图本神曲/名著图文馆
- 山狸猫金爪/湘女自然文学精品
- 菊花小巫婆/诗意童心系列
- 泥巴男生/诗意童心系列
- 大树杜鹃/湘女自然文学精品
- 夏日的海滩/诗意童心系列