食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧黑鱼段的做法步骤
-
1黑鱼去头去尾，中间切四大块，两块小的是鱼头处的 -
2用厨房纸巾将鱼表面清水擦干，鱼表面抹上干面粉
-
3铁锅烧热，用姜片抹一下，然后倒入油，待油八成热时放入鱼块，中小火慢慢煎炸
-
4依次放入剩余的鱼块，先入锅的可以翻身了
-
5待鱼块煎至两面金黄即可盛出
-
6去一个小碗，放入豆豉，少许郫县豆瓣，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，
-
7加满水
-
8另起油锅
-
9放入炸好的鱼，倒入佐料汤汁，中火炖
-
10切葱姜蒜
-
11炖鱼的锅中放入葱姜蒜，再炖10分钟收汁
-
12成品图.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 毛血旺
- 干锅鸡翅
- 干炒有机菜花
- 辣子鸡腿肉
- 红糖枣泥蛋糕
- 酸奶蔓越莓戚风
- 黄豆猪蹄煲
- 抹茶大理石戚风蛋糕
- 黑黄豆浆
- “小鲜肉”餐包
- 小花卷
- 番茄牛腩汤（清）
- 手撕茄子
- 凉拌豆腐皮
- 电饭煲版戚风蛋糕
- 浇汁茄子
- 素颜蛋糕
- 【红烧肉】香甜，肥而不腻，好吃停不住
- 家常版熏鱼
- DIY水果酸奶
- 虾仁粥
- 啤酒鸭
- 黄金鸡锤
- 油焖大虾
- 尖椒肉丝
- 慢藏诲盗
- 慧业什么什么的成语
- 慧业才人
- 慧业文人
- 慧中什么什么的成语
- 慧中秀外
- 慧什么什么人的成语
- 慧什么什么具的成语
- 慧什么什么外的成语
- 慧什么什么思的成语
- 慧什么什么性的成语
- 慧什么什么舌的成语
- 慧什么什么英的成语
- 慧什么什么院的成语
- 慧什么妙什么的成语
- 陪赵明叔侍御游茅山次韵二首（宋·俞德邻）
- 陪赵知府登桃岭山亭（宋·释绍嵩）
- 陪赵节使游自雨亭（元·杨弘道）
- 陪越中使院诸公镜波馆饯明台裴郑二使君（唐·许浑）
- 陪辛大夫西亭宴观妓（唐·刘长卿）
- 陪通守承议游铁山书堂（宋·谢逸）
- 陪通守李丈出郊（宋·喻良能）
- 陪道先兄游麻源辄赋二小诗（宋·吕南公）
- 陪邑大夫登西岘峰（宋·许中应）
- 陪郑先辈华山罗谷访张隐者（唐·李山甫）
- 陪郑公秋晚北池临眺（唐·杜甫）
- 陪郑史君泛舟晚归（唐·许浑）
- 陪郑同夫唐寅亮诸同志会饮管氏山亭分韵得出（明·刘崧）
- 陪郑广文游何将军山林十首（唐·杜甫）
- 陪郑明德倪元镇游天平山四首（明·时太初）
- 诺贝尔传/世界十大科学家丛书
- 哥白尼传/世界十大科学家丛书
- 爱迪生传/世界十大科学家丛书
- 法拉第传/世界十大科学家丛书
- 伽利略传/世界十大科学家丛书
- 爱因斯坦传/世界十大科学家丛书
- 牛顿传/世界十大科学家丛书
- 告诉你真实的美国教育
- 米歇尔·奥巴马传
- 是谁玩了大明王朝
- 就业利息和货币通论(最新修订版)
- 漂亮主妇
- 驯风记
- 博物馆馆长
- 中外和谐楷模100例/100例经典系列