“怎么用最简单的食材，做出一道美味佳肴？今天东古君教教大家怎么做！荷包蛋都会煎吧，不会吧！不会吧！不会有人不会煎荷包蛋吧！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧荷包蛋的做法步骤
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1大蒜切碎，小白菜的菜梗头那里切一下。 -
2锅里热油，打入鸡蛋，中小火煎荷包蛋。
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3另起锅热油，放入大蒜爆香。倒入小白菜，加入一勺盐炒出水，捞出控水备用。
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4再起锅烧油、倒入蒜蓉爆香转小火，加入一勺东古香格辣、一勺东古生抽酱油和老抽酱油、半碗水、一勺白糖搅拌均匀。
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5倒入荷包蛋、中小火煨三分钟，最后浇上一勺花椒油。
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6拿一个碟子，把小白菜铺底，摆上荷包蛋，浇上汁即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜