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诗文
隔水蒸鹅
释义
“原汁原味,简单做法,肉质鲜甜。”
食材明细
主料
鹅肉
适量
辅料
蒜末
少许
红葱头
少许
调料
花生油
少许
生抽
少许
糖
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
隔水蒸鹅的做法步骤
1
准备:鹅肉。
2
清洗干净后加姜片隔水小火蒸45分钟(以蒸熟为准)。
3
蒸好的鹅肉,可以用筷子插入没血水就是熟透了。
4
放稍微凉就斩件装盘即可。
5
蘸料:蒜头,红葱头剁末后淋上热滚花生油,生抽,糖。
6
成品图。
7
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:46:31