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诗文 宫爆鸡丁
释义
宫爆鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
  • 青笋 一根
  • 木耳 适量
  • 油炸花生 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 蒜 适量
  • 花椒粉 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

宫爆鸡丁的做法步骤

  • 宫爆鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉，油炸花生，木耳提前浸泡一会儿。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：2
    2
    青笋去皮洗净，葱蒜备用。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：3
    3
    鸡胸肉切丁，加入盐，料酒，酱油拌均匀。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：4
    4
    木耳，青笋，葱蒜切碎。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：5
    5
    碗中加入酱油，蚝油，盐，花椒粉，糖，淀粉和水搅拌均匀。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热倒入葱蒜爆香，放入鸡丁和豆瓣酱炒香。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：7
    7
    放入木耳翻炒。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：8
    8
    放入青笋丁炒均匀。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：9
    9
    加入料汁炒均匀。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：10
    10
    撒入油炸花生。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀即可出锅啦。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：12
    12
    家常下饭菜，美味极了。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

家常菜做法，供大家参考！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   川菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/26 20:47:56