“醋泡三样是一道人见人爱的下酒菜。简单的萝卜皮、油炸花生米、辣椒圈经过泡制，酸甜爽口，尤其是心脑血管患者的福音。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
醋泡三样的做法步骤
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1心里美萝卜洗净，切去头尾，片掉萝卜皮，放盐抓匀腌30分钟，滤去水分。 -
2放入适量的油炸花生米、青椒圈、白糖。
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3拌匀腌一会儿，至白糖溶化。
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4放入陈醋、盐和味精。
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5放香菜段，搅拌均匀，淋上香油即可。
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6成品。
小窍门
1.萝卜皮提前腌一会儿，冲洗干净，去掉辛辣味。
2.白糖和陈醋的量要大。
2.白糖和陈醋的量要大。
使用的厨具：煮锅
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