网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
马蹄爽
释义
“特别适合夏天的饮品,热饮冰镇都非常爽滑、解暑。”
食材明细
主料
新鲜马蹄
10-12粒(去皮)
马蹄粉
40克
黄片糖
100克
辅料
生姜
4片
枸杞
10粒
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
马蹄爽的做法步骤
1
新鲜马蹄去皮清洗干净。
2
切成小块。
3
放到搅拌机打几下,不用打太细,有点颗粒感吃起来口感更好。
4
准备好100克黄片糖,如果想颜色深也可以一半黄片糖一半黑糖。
5
1000克(2斤)水,放入片糖和4片姜一起煮。
6
煮到片姜融化转小火煮5分钟,把姜味熬煮出来(不喜欢姜的也可以不放)。
7
把马蹄小粒粒倒进熬煮好的姜片糖水中,大火烧开,撇清浮沫,转小火继续煮5分钟。
8
这个马蹄粉,里面是20克一袋的独立小包,我用了2小包。
9
40克马蹄粉,加100克清水,慢慢搅拌到马蹄粉完全溶开没有小颗粒。
10
这个时候已经再小火熬煮5分钟了,把姜片捞出,准备倒入马蹄粉浆。
11
慢慢倒入马蹄粉浆。
12
再中火煮3分钟,加入枸杞子再继续煮2分钟即可。
13
倒入大杯中,放凉就可以喝了。广东的街头常常有一杯杯的马蹄爽买,是夏天最爱的饮品。放凉后放入冰箱冷藏2小时,风味更佳,但是常温或热饮是小姐姐们的首选哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
随便看
【四叶小馆】软绵绿豆糕
炝拌绿豆芽
南瓜戚风蛋糕
牛肉米堡
韭菜鸡蛋饼
蔬菜玉米欧姆列兹
红烧冬瓜
卷饼土豆丝
蒜味小黄瓜三丝 ★ 黄瓜丝 1
香醋金针菇凉拌 ★ 黄瓜丝 2
冬瓜丸子肉末汤
唐风绿色拉 ★ 黄瓜丝 3
穿心莲
葱姜炒蟹
鸡片炒香菇
津白炒鱼丸
超级酥软的蔓越莓曲奇
杂菌汤
苹婆口感香,吃了让人欲罢不能
南瓜土豆炖排骨
台湾卤肉饭
日式照烧鸡腿
猪肉??+牛肉??脯
葱油饼
生姜暖身茶
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 10:22:16