网站首页  词典首页

诗文	茄丁打卤面
释义	食材明细 主料 圆茄子 1个 五花肉 100g 辅料 葱姜蒜 适量 黄豆酱 2勺 调料 生抽 20ml 料酒 30ml 白糖 20g 花椒油 20ml 酱香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 茄丁打卤面的做法步骤 1 圆茄子洗净不要去皮，五花肉准备，葱姜蒜准备。 2 五花肉中的肥肉切出一部分切成碎丁，其他的五花肉切成小丁。 3 葱姜切沫，茄子切成丁，放入水中，以免氧化。 4 锅中放油，放八角炒出香味。 5 然后放入肥肉丁，小火慢慢煎出油。 6 然后放入五花肉丁稍炒。 7 放葱姜末倒炝锅出香味。 8 然后放入攥出水分的茄丁煸炒一分钟之后放入生抽料酒，白糖，黄豆酱，炒匀。 9 加入少许清水盖盖煮五分钟。 10 另起锅煮面条。 11 最后淋入花椒油。 12 放入蒜末拌匀。 13 面条盛入碗中，倒入茄丁卤即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	自制苹果酱 鲜美鲜美----荔枝虾球 红茶果冻 绿豆冬瓜粥 豆瓣全鱼 翡翠鸭架汤 紫苏炒鲜贝 家常手擀面 可以跟西式蛋糕相比美的～～～～红枣发糕 鸭脚、鸡爪煲 美味的蛋糕也可以是咸的！ 创新口感-双色小蛋糕！ 沙丁鱼酱汁意大利面 蒜苗炒牛肉 蓑衣茄子煲 卤水乳鸽 紫苏鸭 梅菜蒸肉饼 紫苏南瓜焖排骨 堪比必胜客的意式肉酱面（多图） 椒香咸鱼 茄汁豆腐 肉末粉丝煲 蟹肉寿司饭 四喜丸子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。