“这个季节，萝卜慢慢下来了，今天用红白萝卜和豆腐包饺子，没想到这么好吃，味道鲜美，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜素馅饺子的做法步骤
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1准备食材，将红白萝卜清洗干净大葱生姜清洗干净。 -
2萝卜去皮用擦子擦成丝。
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3锅中烧水，里面加少许盐和两滴油，水开将萝卜焯水。
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4过冷水挤干水分。
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5用刀切成小丁。
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6葱切成葱花，生姜切末。
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7放到一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，五香粉和蚝油，烧好的油淋在上面。
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8用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。
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9加一勺香油搅拌均匀馅就做好了。
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10面是我提起醒好的。
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11取一块面搓成长条切成小块擀成饺子皮。
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12开始包饺子。
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13饺子包好。
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14锅中烧水，里面加少许盐，水开下饺子，中间加两次水（馅是熟的）。
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15皮薄馅足，隔着皮就能看到馅的颜色。
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16开吃啦。
小窍门
1.萝卜一定要焯水，生萝卜辛辣味重。
2.萝卜要油多些，味道才好吃。
2.萝卜要油多些，味道才好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
饺子