诗文 | 夏日一抹清新风 —— 清丽脱俗的丽花茭白 |
释义 |
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食材明细
丽花茭白的做法步骤
小窍门
1.茭白最好趁新鲜食用,若芯已成纤维状,则不可食用;
2.茭白易熟,汆烫时间不宜过久,以免失去爽脆口感; 3.糟卤在一般大型超市有售,此道菜如果缺少了这个调味汁,会失去应有的风味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
秋季食谱
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