网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香酥鸭
释义
“贵阳香酥鸭
麻辣鲜香脆”
食材明细
主料
鸭腿
三只
辅料
盐
适量
花椒
一小把
八角
三个
桂皮
一小块
辣椒段
一小把
胡椒粉
半茶匙
老抽
一茶匙
味极鲜酱油
三茶匙
葱
八根
姜
一小块
料酒
五茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
辣椒粉
一茶匙
花椒粉
三分之一茶匙
芝麻
半茶匙
食用油
适量
麻辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香酥鸭的做法步骤
1
鸭腿洗净加入一茶匙白酒,花椒粒,均匀的涂抹一层盐腌制两个小时
2
腌制好的鸭腿飞水备用
3
飞好水的鸭腿加入一茶匙老抽,三茶匙味极鲜酱油,八角三分,花椒,姜,半茶匙胡椒粉葱结
4
加入没过鸭腿的水
5
大火烧开改中火烧三刻钟
6
煮好捞出所有配料用原汤浸泡两个小时左右
7
捞出控干水份切小块备用
8
准备一茶匙五香辣椒粉,半茶匙芝麻,三分之一茶匙花椒粉,和少许盐调匀备用
9
起油锅倒入适量的油烧至七成热
10
下鸭腿炸
11
炸三分钟即可捞出控油
12
均匀的撒上调好的辣椒粉即可
小窍门
炸鸭腿之前一定要控干水份,炸时一定要大火
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
凉拌剔骨肉
酸甜又开胃【茄汁排骨】
山药泥
番茄炖排骨汤
【草莓冰激凌】超浓的草莓味
腐乳花生米
大白菜肉丸子
香辣牛肉面
家常肉酱拌面
面筋汤
脆口小肉丸
香酥芝士条
【新奥尔良“烧”翅根】(不烤也美味)
凉调海带丝
鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】
上汤濑尿虾
快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】
咖喱鱼丸拌饭
土豆饼
鱼香蛋羹
黄瓜酿鲜虾
山东人家的过水面
宫保鸡丁
鸡蛋圈圈饼
经典菜——土豆炖芸豆
set on
set on doing
set on fire
set out
set out for
set out on
set out to
set out to do
set out to do
set phrase
set piece
set point
set purpose
set right
set sail
夜坐有怀(唐·曹邺)
夜坐有怀(宋·吕本中)
夜坐有怀(宋·周孚)
夜坐有怀(明·朱诚泳)
夜坐有怀(明·梁应高)
夜坐有怀(清·惠周惕)
夜坐有感四首(元·刘鹗)
夜坐有感寄子云(宋·韩元吉)
夜坐有感寄排山大兄(清·朱棆)
夜坐有感年四十(宋·陈文蔚)
夜坐有感并简与讷教授(宋·李新)
夜坐有感转忆往事(明·徐渭)
夜坐有感(宋·何梦桂)
夜坐有感(宋·刘应时)
夜坐有感(宋·吕本中)
统计学(工商管理核心课系列教材新世纪高等学校教材)
中小学生防灾减灾读本(10-15岁)
曹冲称象(中英双语)/新编成语故事绘本
盲人摸象(中英双语)/新编成语故事绘本
鹬蚌相争(中英双语)/新编成语故事绘本
邻人偷斧(中英双语)/新编成语故事绘本
叶公好龙(中英双语)/新编成语故事绘本
拔苗助长(中英双语)/新编成语故事绘本
守株待兔(中英双语)/新编成语故事绘本
画蛇添足(中英双语)/新编成语故事绘本
商界裸奔(理查德·布兰森与他的维珍之旅)
文学十八题(刘再复作品)
输赢永远在终端(附光盘)
赢在说服力(卡内基公众表达8大关键技巧)
生命的重建(实践篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/9 22:38:13