网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蓝莓蛋卷
释义
“把甜蜜藏在心里的蓝莓蛋糕卷。”
食材明细
主料
低筋粉
80克
鸡蛋
4个
白砂糖
30克
牛奶
50克
植物油
50克
辅料
蓝莓果酱
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蓝莓蛋卷的做法步骤
1
将蛋清蛋白分离
2
把蛋黄打散,慢慢加入植物油,边加边搅拌,呈稠状液体。
3
加入牛奶和过筛的低粉,搅拌均匀,呈无颗粒糊状。
4
蛋白中加少许盐巴,糖分三次加入,打至硬性发泡。
5
在蛋黄糊中切入三分一发泡的蛋白以上下翻拌的方法,搅拌均匀。(不要画圈)
6
将拌好的蛋黄糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法搅拌均匀。
7
倒入铺了油纸或是锡纸的烤盘中,用力震出气泡。
8
烤箱预热,170度5分钟,160度10分钟出炉。倒扣立马撕去油纸或是锡纸,放凉。
9
翻回正面抹上蓝莓酱。
10
轻轻卷紧,用油纸或是锡纸包起,放冰箱冷藏30分钟再切片。
小窍门
1.蓝莓果酱可以换成各种各样的果酱,也可以是沙拉酱、肉松、红豆馅。
2.蛋糕胚也可以加入各种各样的水果蔬菜汁,制成各种风味的蛋卷,如柠檬汁、苹果汁、胡萝卜汁。
3.可以加入各种坚果、如提子干、蔓越莓干、核桃仁、杏仁,一种做法可以很多风味哦,大家可以随口味随意搭配呵。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 老人 下午茶
随便看
麻辣鲜香,过瘾无比——自制麻辣粉带
不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨
炸薯条
@@粉丝烘蛋@@
海带玉米排骨汤
给宝贝喜欢的丰富营养——多彩素丁
微波鸡翅
豆沙包
鱼儿的小面包
清脂菜@凉拌折耳根
【番茄肉酱螺蛳粉】
家常菜“肉片炒鲜蘑”
酥炸藕盒
京味儿家常面食“葱花饼”
自制简单巧克力曲奇
菠萝饭
京味儿传统家常菜“炒八宝辣酱”
菠萝夹心棉花蛋糕
软糯的酸奶肉松蛋糕卷
东北“地三鲜”
春季滋补品“松茸炖乌鸡”
【咖喱鸡肉披萨】--- 丝丝相连的滋味
蒸鱼鼓油炒白米虾
春季养生小菜“时令合炒”
豉香蒜末拌茄子
迎什么什么会的成语
迎什么什么俏的成语
迎什么什么击的成语
迎什么什么判的成语
迎什么什么展的成语
迎什么什么往的成语
迎什么什么故的成语
迎什么什么旧的成语
迎什么什么旨的成语
迎什么什么月的成语
迎什么什么理的成语
迎什么什么盗的成语
迎什么什么艳的成语
迎什么什么解的成语
迎什么什么雪的成语
与莼客虎公乐堂冒雨游三清山明日访瓢泉于期(当代·李达)
与莼鲈兄梅庄兄会饮并步莼鲈兄原玉(当代·姚佳)
与莼鲈胡僧军持子翼子璿昱通兄等会饮并游孤(当代·姚佳)
与菽园论诗兼寄任公孺博曼宣(清末民国初·康有为)
与萧存道元帅作秋千词分韵得香字(元·泰不华)
与萧家姐妹泛舟(近现代·薛青萍)
与萧旷冥会诗 其一(唐·甄后)
与萧旷冥会诗 其三(唐·萧旷)
与萧旷冥会诗 其二(唐·织绡女)
与萧简庵明府话旧(明·释今辩)
与萧远上人游少华山寄皇甫侍御(唐·李端)
与葛景文(明·徐渭)
与葛氏兄弟登蜀山阁(明·王渐逵)
与葛洪(宋·张璹)
与葛秋岩小园看月(宋·董嗣杲)
非标准学校(当代复合式学校建筑非常规构想)/非标准建筑笔记
留园导读
此情可待成追忆
新编计算机应用基础教程(成人高等教育公共课系列教材)
译学刍论
丁剑林书法作品选
别着急人生路上有反转
你最年轻的样子是开始努力的时候
不畏将来不念过往
前半生拿得起后半生放得下
宗教理论前沿/上海社会科学院哲学社会科学创新工程学术前沿丛书
上海银行志(上海市级专志)(精)
爱心生活(德育主题教育活动上下)
月光下的规矩--社会现象时评(精)
平和简静
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/4 12:07:56