网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 花环面包
释义
花环面包的做法
“来自爱和自由的圣诞花环面包,可爱的造型,松软的口感。是不是很浪漫呢?”

食材明细

主料
  • 高筋粉 225克
  • 低筋粉 25克
  • 砂糖 30克
  • 酵母 3克
  • 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 120克
  • 黄油 35克
辅料
  • 葡萄干 50克
  • 奶香 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花环面包的做法步骤

  • 花环面包的做法步骤:1
    1
    准备食材:高筋粉225克,低筋粉25克,砂糖30克,盐3克,酵母3克,鸡蛋一个,牛奶120克,黄油35克,葡萄干50克。
  • 花环面包的做法步骤:2
    2
    将除黄油和葡萄干以外的所有原料放面包机搅拌至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜,加入黄油揉至扩展阶段后,加入泡好沥干的葡萄干揉匀。放置温暖处发酵。
  • 花环面包的做法步骤:3
    3
    将发酵好的面团排气分割成6个小面团,滚圆后松弛15分钟。
  • 花环面包的做法步骤:4
    4
    将松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边卷成条,并慢慢搓长。
  • 花环面包的做法步骤:5
    5
    取3根长条编成三股辫,然后两头限量捏紧,放入烤箱进行最后发酵。

小窍门

这款花环面包放了50克的葡萄干,感觉太多啦,影响造型,口感个人感觉有些甜,大家可以根据自己的口感做调整。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:16:32