网站首页  词典首页

诗文	红曲粉蛋糕杯
释义	食材明细 蛋黄糊 蛋黄 1个 低粉 18g 盐 0.2g 牛奶 20g 玉米油 10g 可可粉 1.5g 糖 5g 红曲粉 4g 蛋白糊 蛋白 1个 细砂糖 20g 柠檬汁 几滴 甜香 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红曲粉蛋糕杯的做法步骤 1 把牛奶和玉米油和5g的细砂糖和0.2g的盐倒进盆中用手动打蛋器混合至乳化均匀 2 把可可粉和低筋粉混合过筛到牛奶中用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒 3 加入一个蛋黄搅拌均匀 4 加入红曲粉搅拌均匀，烤箱150度开始预热 5 蛋清用无水无油干净的盆，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器快速打发至鱼眼状的大泡泡后分3次加入细砂糖 6 打发至细腻的硬性发泡 7 取二分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀混合均匀 8 将拌好的面糊倒进剩下的蛋白糊中，用翻拌的手法翻拌均匀 9 把蛋糊倒入纸杯中，这是四个纸杯的量。想多做些就翻倍 10 放入预热好的ACA烤箱，上下火150度30分钟，具体根据自家烤箱脾气调整 11 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	怎么泡/炖燕窝 西米绿豆汤 爱心煎面 中式墨西哥时蔬鸡柳卷 【最是鲜美多汁】菠菜蒸肉丸 爆炒猪肝 五花肉闷北豆腐 黄金土豆泥?? 酸奶 梅干菜蒸五花肉 自制简易糟肉 最简单的美味寿司做法 凉拌手撕牛肉 方便面也可以高逼格---误入花园的小羊 咖喱烩时蔬 快手三明治 缤纷大拌菜 山东日照菜煎饼 卧鸡蛋 制作川北凉粉的黄金比例 锅贴 潮汕特色-腌咸虾 香酥杏仁粉曲奇 猪蹄尾巴汤 熏琵琶腿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。