食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红曲粉蛋糕杯的做法步骤
-
1把牛奶和玉米油和5g的细砂糖和0.2g的盐倒进盆中用手动打蛋器混合至乳化均匀 -
2把可可粉和低筋粉混合过筛到牛奶中用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒
-
3加入一个蛋黄搅拌均匀
-
4加入红曲粉搅拌均匀，烤箱150度开始预热
-
5蛋清用无水无油干净的盆，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器快速打发至鱼眼状的大泡泡后分3次加入细砂糖
-
6打发至细腻的硬性发泡
-
7取二分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀混合均匀
-
8将拌好的面糊倒进剩下的蛋白糊中，用翻拌的手法翻拌均匀
-
9把蛋糊倒入纸杯中，这是四个纸杯的量。想多做些就翻倍
-
10放入预热好的ACA烤箱，上下火150度30分钟，具体根据自家烤箱脾气调整
-
11成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 红烧带鱼
- 西红柿虾仁素卤
- 金沙咸蛋黄味木槿花鸡蛋饼
- 焖饼丝
- 南瓜花卷
- 电饭煲奥尔良鸡翅玉米鸡蛋
- 果蔬沙拉
- 香酥空气烤鸡排
- 滋补燕麦黑米糊
- 酸爽橙汁凤尾
- 口水鸡
- 银耳桃胶莲子羹
- 青豆豆浆
- 清炒黄瓜肉片
- 芝士培根三明治
- 黑麦紫米包
- 正宗茴香油条的做法
- 玉米饽饽
- 三色米蒸南瓜
- 酸汤肥牛
- 迷你铜锣烧
- 辣炒青瓜
- 银芽炒芦笋
- 蒜蓉酱炒丝瓜
- 清蒸板栗南瓜
- 櫜什么卧什么的成语
- 櫜什么戢什么的成语
- 櫜什么束什么的成语
- 櫜弓什么什么的成语
- 櫜弓卧鼓
- 櫜弓戢戈
- 櫜弓戢矢
- 櫜甲什么什么的成语
- 櫜甲束兵
- 欠什么什么钱的成语
- 欠什么还什么的成语
- 欠债什么什么的成语
- 欠债还钱
- 欠发达的用英语怎么说
- 欢乐梦工厂用英语怎么说
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·无名氏）
- 沁园春（元·李孝光）
- 沁园春（元·李道纯）
- 沁园春（元·李道纯）
- 沁园春（元·李道纯）
- 沁园春（元·李道纯）
- 沁园春（元·李道纯）
- 快乐(精)
- 远方(精)
- 奇妙小镇/犄角镇奇幻事件录
- 真假秘境/犄角镇奇幻事件录
- 护士资格考试高频考点精编(国家卫生专业技术资格统一考试含部队指定辅导用书)/决胜2018护考系列用书
- 七个半口袋的牛仔裤(金谷粒桥梁书)
- Ad Hoc移动无线网络--原理协议与应用(第2版)
- 管理沟通--理论案例及应用/华信经管创优系列
- 发现你的职业性格(MBTI助你改善工作方式和人际关系白金版)
- 国史讲话(宋蒙三百年)(精)
- 政治是什么(精)
- 哀歌--论文明的消极美学气质
- 东南亚戏剧概观
- 植物百科/学习改变未来
- 美丽中国家(外国人在上海的家)(精)