食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉，切丁放入葱姜.料酒.胡椒粉盐15分钟。 -
2胡萝卜切丁焯水.黄瓜切丁，大蒜切片。 -
3腌好的鸡丁，把葱姜挑出来，放入淀粉.鸡蛋清.搅拌均匀。 -
4把耗油.酱油.白糖放入一个碗内，调成一个料汁。 -
5放入蛋清.淀粉腌制3分钟。 -
6锅内放油烧热，到入鸡丁翻炒。 -
7炒的鸡肉变白，就盛出来。 -
8干辣椒切好备用。 -
9锅内放油，放入蒜片.干辣椒炒香。 -
10放入郫县豆瓣，炒出红油。 -
11放入炒好的鸡肉，翻炒均匀。 -
12把调好的料汁到入锅内。 -
13放入黄瓜，胡萝卜.烤好的花生米翻炒。 -
14翻炒均匀出锅。 -
15非常下饭.美味。 -
16成品。
小窍门
因为调料都有咸味，我就没有放盐，这个可以根据个人习惯，喜欢吃咸的，可以放点盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬瓜香肠饭
- 爆炒牛舌
- 西兰花炒木耳
- 传统小吃枣泥饼一改良版
- 鱼头炖豆腐
- 香蕉派
- 蒸蛋糕
- 拌烂
- 炸南瓜球
- 今日份儿王炸【葱油拌面】
- 麻婆豆腐
- 青椒炒面筋
- 十菌排骨汤
- 韭菜鸡蛋猪肉饺子馅
- 香煎韭菜鸡蛋木耳虾皮小笼包
- 豆沙酥饼
- 西红柿菌菇蛋汤
- 韭菜炒鸭血
- 鸡腿加个蛋
- 黄玫瑰馒头
- 麻婆豆腐
- 【黄焖鸡】
- 糖渍橙皮
- 蚝油炒酸菜
- 葱油花卷
- sweeter than candy greece
- sweet funny
- sweet grass
- sweet grassland
- sweet gum
- sweethear baby
- sweetie pie
- sweet in my heart
- sweet kiss
- sweet like me
- sweetmeats definition
- sweetmeats meat
- Sweet mover
- sweetness and light
- sweetness and lightning
- 老士安治书为使江东时尝构参云亭在京师属赋（元·吴当）
- 老大心易感鞠育恩难酬顾瞻青青山高冢山西头（明·李昌祺）
- 老大（元·刘因）
- 老大（宋·刘克庄）
- 老大（宋·张载）
- 老大（宋·释文珦）
- 老夫五首（明·袁凯）
- 老夫辞荣里居行年八十酒间漫成拙句二首述意（宋·张纲）
- 老夫迫于简书束装就道值层冰积雪阻舟淮甸进（元·曹伯启）
- 老夫采玉歌（唐·李贺）
- 老夫（唐·白居易）
- 老女吟和周毓庭三首（明·邓云霄）
- 老女怨（明·江源）
- 老奴（元末明初·杨维桢）
- 老妇叹镜词二首（明·胡奎）
- 伯罗奔尼撒战争史导读/社科经典轻松读
- 荷塘月色
- 培根论说文集导读/社科经典轻松读
- 论自由导读/社科经典轻松读
- 文明论概略导读/社科经典轻松读
- 人性的弱点导读/社科经典轻松读
- 好命女就是会挑男人
- 第1次搭讪就上手
- 比女王更女王
- 舍得智慧全集
- 许由的传说/嵩山文化系列丛书
- 路
- 黄淮流域生态系统管理法律制度研究/河南省哲学社会科学规划项目成果文库
- 陈肇汉自书诗词选(精)
- 精品故事吧(精神的光芒)