食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉，切丁放入葱姜.料酒.胡椒粉盐15分钟。 -
2胡萝卜切丁焯水.黄瓜切丁，大蒜切片。 -
3腌好的鸡丁，把葱姜挑出来，放入淀粉.鸡蛋清.搅拌均匀。 -
4把耗油.酱油.白糖放入一个碗内，调成一个料汁。 -
5放入蛋清.淀粉腌制3分钟。 -
6锅内放油烧热，到入鸡丁翻炒。 -
7炒的鸡肉变白，就盛出来。 -
8干辣椒切好备用。 -
9锅内放油，放入蒜片.干辣椒炒香。 -
10放入郫县豆瓣，炒出红油。 -
11放入炒好的鸡肉，翻炒均匀。 -
12把调好的料汁到入锅内。 -
13放入黄瓜，胡萝卜.烤好的花生米翻炒。 -
14翻炒均匀出锅。 -
15非常下饭.美味。 -
16成品。
小窍门
因为调料都有咸味，我就没有放盐，这个可以根据个人习惯，喜欢吃咸的，可以放点盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 松茸鸽子汤
- 火焰山土豆泥
- 清蒸鲈鱼
- 五花肉炖干豆角
- 广式·蛋黄豆沙月饼
- 红枣豆浆
- 玫瑰花饼
- 小朋友最爱的芦笋腰果爆虾仁
- 有点火麻辣兔头
- 优格酸奶溶豆
- 懒人卤肉煲
- 洋葱面包
- 烤土豆条
- 酸菜炒肉末
- 鲜奶豆浆
- 南瓜炖土豆
- 南瓜浓汤
- 芝麻核桃粉
- 8寸戚风蛋糕
- 乳酪果酱冰淇淋
- 凉拌皮蛋
- 花样面食蝴蝶馒头
- 蛋包饭
- 广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤
- 全麦馒头
- garlic powder
- garlic press
- garlic salt
- garlic sauce
- garment
- garment bag
- garment factory
- garner
- garnet
- garnish
- garnishee
- garnishment
- garnish with
- garniture
- garret
- 曙色（清末近现代初·陈曾寿）
- 曙鸦（明·郑文康）
- 曙（明·李梦阳）
- 曛黑（唐·韩偓）
- 曜日颂（唐·惟俨）
- 曝书一首（宋·刘克庄）
- 曝书偶见旧稿有感（宋·陆游）
- 曝书吟（宋·邵雍）
- 曝书庭中即事有作因思正仲在雁苍山南为我作（宋·舒岳祥）
- 曝书画见故人梁思伯遗翰不胜怀旧之感（明·朱多炡）
- 曝书（宋·喻良能）
- 曝书（宋·王大受）
- 曝书（宋·袁说友）
- 曝书（清·戴梓）
- 曝日二首（宋·赵蕃）
- 毛泽东研究(2015年第1辑)
- 高校学风建设中的制度与法律问题研究
- 资源环境保护与可持续发展(首都生态文明建设考察)/首都可持续发展研究丛书
- 企业纳税筹划方案设计/财务人员实务操作丛书
- 云淡风轻近午天
- 护城河的颜色(20世纪80年代的昆明艺术家)(精)
- 两宋茶事(精)/棔柿楼集
- 周韶华/中国近现代名家作品选粹
- 朱启钤画传(精)/百年中的历史记忆
- 郑百重(精)/中国近现代名家画集
- 三馀笺韵(沈鹏自书诗词辑)
- 中国少数民族题材美术创作精品选集(精)
- 高山仰止(纪念张宗祥逝世五十周年全国书画名家邀请展作品集)
- 中国当代艺术名家--张谢雄油画作品集(南浔卷)(精)
- 绍兴抗日烽火