食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜排骨面的做法步骤
-
1详细的排骨汤做法在我上个菜谱里，这里我简单写一下。排骨洗净焯水，加料酒，捞出洗净控水。 -
2冬瓜，排骨，葱，姜，盐，醋加高压锅煲汤！ -
3起锅煮面条，加盐，加喜欢的青菜，煮熟捞出，不要水。 -
4捞出的面条加入冬瓜排骨汤。放喜欢的小菜，我加了一个鸡蛋，一勺花生米。做完了。排骨汤可以提前一晚上煮好，第二天早晨只煮面条，不会浪费时间，面条温度也刚刚好！
小窍门
我做的是两个人的饭，请注意家里用餐人数，煮排骨可以都放点水，炒菜什么的可以放高汤使用！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
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- trade-off
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