“最近一年多的时间，酸奶捞在朋友圈里都刷屏了，从最开始的一枝独秀，到现在满屏都是酸奶捞，真的是火遍全城。
吃过几家的，30-35左右一大盒，小盒的20几块，口味差不太多。这个之所以这么火，和制作简单几乎没有技术要求也有关系，完全不会做饭的人也能Hold住啊，Soeasy~~
DIY的酸奶捞，也可以省事的用买来的酸奶，不过买的都是有添加剂的，香味较浓。自己做的更健康一些，也非常简单。现在厨电这么丰富，用烤箱、面包机、酸奶机都可以做。想省电呢，就可以用酸奶机，不用电，静置8小时就可以。
散发着清香的酸奶，加上颜色漂亮的水果，淋上明亮的蜂蜜，又好看又好吃。偶最近下午在健身前一小时会吃上一碗，这样晚上健身时就不会太饿，回家后基本就不吃晚饭啦。
亲们，一起来DIY火遍全城的水果酸奶捞吧~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水果酸奶捞的做法步骤
-
1将少量牛奶倒入酸奶内罐，倒入菌粉，搅匀。 -
2外罐中倒入开水，水量没过红线，放入已拧严盖子的内罐。
-
3外罐中倒入开水，水量没过红线，放入已拧严盖子的内罐。
-
4将外罐的盖拧严，静置放至8小时。取出后静置至凉，根据一次做多少盛出一些，剩的冷藏保存。
-
5将火龙果切小块。
-
6将大樱桃洗净，擦干表面水，去核，切小块。
-
7将草莓切小块。
-
8将木瓜去皮，切小块。
-
9将桑椹的根部摘去。
-
10取出300g酸奶，放入盆中。再放入各种水果的大部分，各剩一些。
-
11搅匀。放入蜂蜜。
-
12再次搅匀，倒入碗中，表面放剩余的水果点缀即可。
小窍门
1. 自制酸奶无添加剂，所以保质期也比较短，建议冷藏贮存，并于3天内吃完。
2. 方子中制成的酸奶只用了300g，水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配，请根据自己一次需要做多少自行调整用量。
2. 方子中制成的酸奶只用了300g，水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配，请根据自己一次需要做多少自行调整用量。
所属分类：
饮品
家常菜
下午茶
夏季食谱
酸奶