食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸汤鱼的做法步骤
-
1一条草鱼。 -
2片成鱼片，鱼片用蛋清，水淀粉盐抓匀腌制半个小时。 -
3热锅冷油放姜片。 -
4倒入鱼骨煸炒。 -
5加水放盐糖味精。 -
6煮成白汤。 -
7加酸萝卜泡椒水泡椒。 -
8煮开后捞出鱼骨酸萝卜泡椒。 -
9烫熟金针菇空心菜。 -
10金针菇空心菜垫底，放鱼骨。 -
11烫熟鱼片。 -
12捞出鱼片。 -
13撒上香菜。
小窍门
蔬菜那张图片被无情的删除了，抱歉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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