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诗文 韭菜鸡蛋肉馅饺子
释义
韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 625克
  • 韭菜 240克
  • 肉末 500克
  • 鸡蛋 3只
辅料
  • 油 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：1
    1
    食材：饺子皮、韭菜（已清洗切碎）、肉末、鸡蛋（已打入碗中）
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：4
    4
    晾凉。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：5
    5
    将韭菜下入大盆中，加适量的油。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：6
    6
    拌匀。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：7
    7
    接着，合入肉末和晾凉好的鸡蛋，加适量的料酒。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：8
    8
    加适量的生抽。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：9
    9
    加适量的蚝油。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：11
    11
    加适量的十三香。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：12
    12
    调味拌匀成馅。
  • 韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤：13
    13
    然后，取饺子皮放入拌好的馅包好即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/9 2:16:19