“腊肉这次炒回锅肉的味道炒~辣辣的很下饭~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒腊肉的做法步骤
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1腊肉切片，用热水泡一会，用这个时间处理其他食材。 -
2青椒去籽切块备用。 -
3葱蒜切片备用。 -
4锅中放入适量油，放入葱蒜爆香。 -
5挖出一勺剁椒酱。 -
6放入剁椒酱翻炒均匀。 -
7倒入腊肉，放入少许料酒，翻炒片刻。 -
8倒入青椒，倒入一勺蒜蓉甜辣酱继续翻炒。 -
9收汁差不多就可以出锅啦。
小窍门
剁椒酱和腊肉都有咸味，就不用再放盐和其他咸味的调味品啦~没有剁椒酱可以放郫县豆瓣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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