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诗文
炝莲白
释义
食材明细
主料
大头菜
半个
辅料
辣椒段
十段
麻香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炝莲白的做法步骤
1
大头菜把里侧心先抽出摆块,再将外侧摆块,相同大小。
2
准备蒜沫。
3
准备葱沫、蒜片。
4
准备沸水,下入头菜。
5
烫到如图成色捞出。
6
锅中留底油。
7
下入蒜片、辣椒段。
8
加入少量水。
9
倒入头菜翻炒,同时加入白醋、盐、麻油、酱油一点,翻炒出锅。
10
麻香微辣,咸鲜口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/10/1 18:38:04