食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝莲白的做法步骤
-
1大头菜把里侧心先抽出摆块，再将外侧摆块，相同大小。 -
2准备蒜沫。 -
3准备葱沫、蒜片。 -
4准备沸水，下入头菜。 -
5烫到如图成色捞出。 -
6锅中留底油。 -
7下入蒜片、辣椒段。 -
8加入少量水。 -
9倒入头菜翻炒，同时加入白醋、盐、麻油、酱油一点，翻炒出锅。 -
10麻香微辣，咸鲜口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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