网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
萝卜焖鸭
释义
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生不花钱。素不麦这么讲”
食材明细
主料
鸭肉
四分之一
萝卜
一个
辅料
姜
适量
大葱
适量
盐
适量
蒜头
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
萝卜焖鸭的做法步骤
1
鸭肉剁块洗净沥干水。备用。
2
萝卜洗净削皮切滚刀块。
3
蒜拍拍去衣,姜切切,花椒粒,大葱斜刀切块备用。
4
起锅先炒鸭肉,炒出油后盛出。锅内留点油,下姜,蒜,花椒炒香。下鸭肉翻炒一会,中间加入十三香料酒一勺盐翻炒均匀后再放入适量水(盖住鸭肉多一指节)下大葱盖上盖子大炒烧开改中火慢焖(中间记得翻动防止粘锅)。焖至鸭肉半熟下白萝卜继续焖煮,鸭肉熟了萝卜也焖软了下盐调味收汁装盘。喜欢辣的放些辣。装盘撒点葱花点缀更好,我又忘了买。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
#团圆饭#桂圆核桃糯米粥
开洋炒西芹
醋溜白菜
素烧二冬
啤酒烧鸡块
大油方大白菜煮宽粉
桑葚叶炒鸡蛋
肉松松饼
炒饭
葫芦鸡
蛋黄南瓜
肉末香菇烧豆腐
自制薯片
卷心菜炒地瓜粉
西兰花平菇双拼
蒜蓉粉丝开背虾
酸菜猪肉馅水饺
清蒸翘嘴鱼
小猪佩奇慕斯蛋糕
免油炸版薯条
八菱瓜排骨汤
番茄酱蛋花汤
卤牛肉烧白萝卜
排脆骨炖玉米胡萝卜
排骨海带胡萝卜汤-电压锅版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 9:44:25