“咸香味美，是一道下饭的家常菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜肉丝焖豆腐的做法步骤
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1酸菜适量切碎备用 -
2豆腐下锅内放入少许盐煮两分钟，去除豆腥味
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3肉丝备好
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4热锅倒入适量稻米油，下酸菜翻炒片刻
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5下肉丝翻炒至变色
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6加入适量热水，下豆腐块烧开后转中火，加入适量盐及生抽焖煮十五分钟
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7待汤汁快收开时（如图）即可
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8成品图。
小窍门
豆腐加少许盐焯水两分钟，去除豆腥味，口感更好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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