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诗文 三蒸三晒蜜薯干
释义
三蒸三晒蜜薯干的做法

食材明细

主料
  • 蜜薯 适量
辅料
  • 太阳 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

三蒸三晒蜜薯干的做法步骤

  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:1
    1
    蜜薯洗干净,去皮,小的不用切,大个的稍微切一下。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:2
    2
    上锅蒸25分钟,用筷子能扎透,刚刚熟就好,不要蒸到很软。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:3
    3
    放到太阳底下晒一天,中间翻一两次面。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:4
    4
    晒了两天,已经干皱了。第一次晒干的程度决定最后干韧的口感。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅,上汽后蒸20分钟,闷一会儿。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:6
    6
    放到太阳下再晒一天(二晒)。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:7
    7
    重复步骤,再蒸20分钟。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:8
    8
    继续晾晒一天(三晒)。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:9
    9
    外有嚼劲,内芯软嫩。打包起来慢慢吃。??
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤:10
    10
    这是做了两次合起来的步骤图,第一次做的所剩无几,每个环节都有人偷吃,第二次就多做一点,家里大人小孩很受欢迎??
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 16:07:59