“现在外面油炸的真的不敢买，自己在家做健康”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家庭版小油条的做法步骤
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1面粉，盐，酵母 -
2用20度水和成棉絮，加10克植物油
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3揉成面团，摸点油，放冰箱冷藏，早上做，从冰箱取出，放按板上，不揉了
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4擀个长饼，大约一厘米厚度
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5却成3厘米的宽条
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6两个落一起，用筷子从中间压一下
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7下锅之前抻拉长点
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8在从中间却开，要不家里的锅小炸不了那么大的
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9锅里放入葵花籽油，今年新油，油烧开，改中火，放入小油条，下锅用手捏住两头
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10炸成两面金黄
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11出锅
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12成品
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13好吃
小窍门
要是屋里不是太热，就放凉的地方就行，我们东北室内太热，就放冰箱冷藏，拿出来，放室内醒半小时左右在炸，
使用的厨具：电炖锅
所属分类：
主食