“天冷了，在家无聊，开始做包子吃啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤
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1用温水和面，把酵母化开，在加面粉 -
2使劲揉揉，揉的面团光滑，放在温暖的地方，等着发大，
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3韭菜洗干净切碎，备用
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4粉丝热水泡泡切碎备用
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5鸡蛋炒熟，切碎备用
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6锅里还有热油，加入粉丝翻炒，为了是粉丝软一点比较好包，放入盐，耗油扮开
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7关火，加入切碎的鸡蛋和韭菜，韭菜不要炒，放锅里拌拌就可以，不然容易变色放在一边冷凉
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8面开好了，可以包了
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9揉之光滑，切成一个个小面团，擀面杖擀的圆圆的
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10加入包子馅
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11我包的不太好看，
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12包好，等水开了，关火放锅里再发酵5分钟，
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13五分钟到了，再开火蒸20分钟，
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14等20到了，再关火等五分钟打开，为了防止烫手，
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15挺好吃的。
小窍门
天冷了，用温水和面。
使用的厨具：蒸锅
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