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诗文 韭菜鸡蛋粉丝包
释义
韭菜鸡蛋粉丝包的做法
“天冷了,在家无聊,开始做包子吃啦。”

食材明细

主料
  • 韭菜 一把
  • 粉丝 一把
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 干虾皮 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:1
    1
    用温水和面,把酵母化开,在加面粉
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:2
    2
    使劲揉揉,揉的面团光滑,放在温暖的地方,等着发大,
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:3
    3
    韭菜洗干净切碎,备用
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:4
    4
    粉丝热水泡泡切碎备用
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:5
    5
    鸡蛋炒熟,切碎备用
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:6
    6
    锅里还有热油,加入粉丝翻炒,为了是粉丝软一点比较好包,放入盐,耗油扮开
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:7
    7
    关火,加入切碎的鸡蛋和韭菜,韭菜不要炒,放锅里拌拌就可以,不然容易变色放在一边冷凉
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:8
    8
    面开好了,可以包了
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:9
    9
    揉之光滑,切成一个个小面团,擀面杖擀的圆圆的
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:10
    10
    加入包子馅
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:11
    11
    我包的不太好看,
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:12
    12
    包好,等水开了,关火放锅里再发酵5分钟,
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:13
    13
    五分钟到了,再开火蒸20分钟,
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:14
    14
    等20到了,再关火等五分钟打开,为了防止烫手,
  • 韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤:15
    15
    挺好吃的。

小窍门

天冷了,用温水和面。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间:2025/3/15 2:44:43