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诗文 腊肉土豆
释义
腊肉土豆的做法
“工作日,中午要带饭!提前做好,明天不用早起!!”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 尖椒 1个
  • 五花腊肉 100g
辅料
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量
  • 干辣椒 3个
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉土豆的做法步骤

  • 腊肉土豆的做法步骤:1
    1
    准备食材!
  • 腊肉土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮、尖椒改刀、腊肉切片、适量葱花、红辣椒备用!
  • 腊肉土豆的做法步骤:3
    3
    锅中放入少许食用油,放入葱花、干辣椒,炒出香味,放入腊肉,煸香!
  • 腊肉土豆的做法步骤:4
    4
    放入土豆片,加入少许纯净水,放入老抽调色!糖提鲜!
  • 腊肉土豆的做法步骤:5
    5
    炒至汤汁变少,土豆变得软烂,放入青椒,翻炒均匀,即可出锅!
  • 腊肉土豆的做法步骤:6
    6
    配上青花瓷的盘子!出锅!

小窍门

腊肉味道比较咸,无需加盐,老抽调色,糖提鲜即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:50:39