“生日蛋糕做了很多次了，但是第一次上传做法，这次做一个10寸的水果生日蛋糕给家人，家人品尝后赞不绝口，一家人在欢笑声中过了一个有意义的生日，我也又一次享受了烘焙带来的小幸福??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
水果生日蛋糕的做法步骤
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1准备食材，称量好 -
2蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油的盆里
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3糖和油放在蛋黄里搅拌均匀
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4加牛奶继续搅拌均匀
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5搅拌后
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6筛入低筋粉
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7搅拌均匀
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8蛋清加糖打发
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9出现小尖即可
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10把一部分打好的蛋清加入搅拌好的蛋黄里一小部分，搅拌，切记用翻拌的方法
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11加入剩下的所有
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12搅拌均匀，放入模具，震一下
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13烤箱160度中下层烤30分钟，注意，由于烤箱不同，所以自家的烤箱一定随时观察烤的程度
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14烤好的蛋糕倒扣放凉，分成两份
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15淡奶油加糖打发，糖自己定
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16抹一层在蛋糕上，放黄桃罐头，黄桃罐头也是我自制的??
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17再抹上奶油，盖上另外一部分蛋糕
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18裱花，装饰水果，大功告成
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19怎么样，不错吧
使用的厨具：电烤箱