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诗文	煮肉丝拌菠菜
释义	食材明细 主料 菠菜 300g 煮肉 150g 辅料 温开水 小许 调料 大蒜 几颗 麻酱 1匙 食盐 2g 鸡精 2g 陈醋 10g 生抽 10g 香油 小许 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煮肉丝拌菠菜的做法步骤 1 菠菜洗净。 2 切段。 3 取麻酱。 4 放温开水化开后放食盐。 5 放鸡精。 6 放陈醋。 7 放生抽。 8 放香油。 9 搅和均匀。 10 大蒜处理干净切末，放麻汁里。 11 煮熟的外脊肉撕成条，我煮的时间久了，肉太烂乎，手撕不出来肉丝了。 12 锅烧开水，放菠菜焯水。 13 煮开锅即可。 14 捞出过冷水。 15 撰干水分放麻汁里。 16 放肉条。 17 拌匀即可。 18 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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