“嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃，加点粉丝就是一道开胃菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜豆皮炒粉丝的做法步骤
-
1食材备好。 -
2菠菜切段。 -
3粉丝热水浸泡，豆腐皮切成条，，蒜末，辣椒圈备用。 -
4炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。 -
5放入菠菜用大火翻炒均匀。 -
6加入适量盐炒匀。 -
7放入豆皮炒匀。 -
8放入粉丝翻炒均匀。 -
9倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成。
小窍门
炸蒜末时要用小火，不然辣椒圈炸焦容易上火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐