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诗文
蔓越莓奶酪包
释义
“最喜欢吃自己做的甜品,没有任何添加剂”
食材明细
主料
奶酪
120g
蔓越莓干
80g
白糖
20g
辅料
高粉
220g
白糖
50g
盐
3g
酵母
3g
水
120g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蔓越莓奶酪包的做法步骤
1
蔓越莓干
2
奶酪加白糖搅拌均匀备用
3
面团食材放入厨师机和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大
4
醒发好的面团平均分成八分搓圆盖保鲜膜松弛十分钟
5
松弛好的小面团擀成如图形状
6
抹上适量奶酪
7
从一头卷起来
8
全部做好摆在烤盘里
9
发酵大约四十分钟筛一层高粉
10
划上几刀
11
烤箱提前预热上下火180°烤25分钟
12
出炉。
小窍门
烤的时间长短看自己烤箱温度订时间。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/12/2 8:38:47