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诗文 蔓越莓奶酪包
释义
蔓越莓奶酪包的做法
“最喜欢吃自己做的甜品,没有任何添加剂”

食材明细

主料
  • 奶酪 120g
  • 蔓越莓干 80g
  • 白糖 20g
辅料
  • 高粉 220g
  • 白糖 50g
  • 3g
  • 酵母 3g
  • 120g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓奶酪包的做法步骤

  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:1
    1
    蔓越莓干
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:2
    2
    奶酪加白糖搅拌均匀备用
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:3
    3
    面团食材放入厨师机和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团平均分成八分搓圆盖保鲜膜松弛十分钟
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:5
    5
    松弛好的小面团擀成如图形状
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:6
    6
    抹上适量奶酪
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:7
    7
    从一头卷起来
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:8
    8
    全部做好摆在烤盘里
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:9
    9
    发酵大约四十分钟筛一层高粉
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:10
    10
    划上几刀
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热上下火180°烤25分钟
  • 蔓越莓奶酪包的做法步骤:12
    12
    出炉。

小窍门

烤的时间长短看自己烤箱温度订时间。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/11 21:04:21