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诗文 五仁元宵
释义
五仁元宵的做法
“包元宵不比“摇元宵”,包元宵不太容易,稍不注意就包不上了。但是包出来的元宵口感极好,是“摇元宵”所不能比拟的。”

食材明细

主料
  • 糯米面 400g
辅料
  • 红豆 30g
  • 核桃仁 20g
  • 松子仁 20g
  • 芝麻仁 15g
  • 花生仁 15g
  • 白糖 50g
  • 香油 10ml
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

五仁元宵的做法步骤

  • 五仁元宵的做法步骤:1
    1
    五种馅料加白糖、香油搅拌均匀。
  • 五仁元宵的做法步骤:2
    2
    糯米面加温水和成面团。
  • 五仁元宵的做法步骤:3
    3
    糯米面要分次加水,不能太软,否则不容易成型。
  • 五仁元宵的做法步骤:4
    4
    均匀的分成八等份。然后用手捏扁糯米团,包上馅料。
  • 五仁元宵的做法步骤:5
    5
    锅内烧开水,依次下入锅中,大火烧开,转中小火待元宵漂起来再煮两分钟即可出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   元宵节  
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更新时间:2025/1/10 16:05:16