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诗文	蒜香带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 油 适量 蒜 半颗 生粉 1勺 盐 1勺 蒜香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蒜香带鱼的做法步骤 1 带鱼一条，去鱼鳍，鱼肠清洗干净 2 切成长段 3 蒜切末，辣椒切段 4 带鱼放少许水，加盐和蒜末辣椒腌制两个小时 5 夹出带鱼，加生粉拌匀入油锅炸至表面金黄 6 锅里留少许油，把蒜末炒出香味放在带鱼上 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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