正宗酥饼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。
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油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。
3
用饧好的油皮包住油酥、收口。
4
向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。
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取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。
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再次取出擀开。
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从一端卷起再分割小块。
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取一小段压扁擀开放入馅料。黑芝麻馅：黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。
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地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。
10
收口捏合，将多余的皮去除。
11
逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液。
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烤箱180°预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时间不同。
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地瓜馅的。
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黑芝麻馅。

诗文	酥饼
释义	食材明细主料面粉适量辅料花生适量黑芝麻适量地瓜适量配料猪油适量蜂蜜适量白糖适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度酥饼的做法步骤 1 白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。 2 油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。 3 用饧好的油皮包住油酥、收口。 4 向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。 5 取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。 6 再次取出擀开。 7 从一端卷起再分割小块。 8 取一小段压扁擀开放入馅料。黑芝麻馅：黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。 9 地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。 10 收口捏合，将多余的皮去除。 11 逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液。 12 烤箱180°预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时间不同。 13 地瓜馅的。 14 黑芝麻馅。所属分类：糕点烘焙儿童老人其他点心下午茶秋季食谱
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食材明细

酥饼的做法步骤