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诗文 山楂味泡椒凤爪
释义
山楂味泡椒凤爪的做法
“一小时车程的距离,一星期的忙碌工作,一群可爱又顽皮的小屁孩,偶尔加点色差,开个小灶,做个幸福的幼儿教师也很容易!”

食材明细

主料
  • 鸡爪 500g
辅料
  • 酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 洋葱 半个
  • 泡椒 半袋
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 山楂汁 少许
  • 冰糖 少许
  • 香菜 少许
  • 香叶 少许
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

山楂味泡椒凤爪的做法步骤

  • 1
    鸡爪清洗干净后切成两段,减去指甲,装盘备用。
  • 2
    沸水焯掉浮油和血水,凉开水冲洗,直至鸡爪冷却无凝结。
  • 3
    找出一个适合的容器,倒入适量酱油、醋、蒜瓣、香叶、洋葱、姜片等辅料,汁液尽量漫过鸡爪,也可适当翻动,保证上色均匀,过一晚即可开封食用。

小窍门

喜欢果香的可以加些酸味果汁,更美味哦??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   老人   学生  
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更新时间:2024/12/22 18:45:01