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诗文 韩国泡菜汤
释义
韩国泡菜汤的做法

食材明细

主料
  • 泡菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 海带 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 清酒 适量
  • 芝麻油 适量
  • 大葱 适量
  • 酸辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韩国泡菜汤的做法步骤

  • 1
    泡菜、五花肉、蒜、姜、白萝卜、洋葱、豆腐改刀
  • 2
    将切好的五花肉用蒜、姜、清酒腌一会儿
  • 3
    将洋葱、白萝卜放入水中煮开,放入海带再煮10分钟
  • 4
    将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出,只留下煮好的水做汤底(也可以不取出)
  • 5
    锅中放少许芝麻油,放入腌好的五花肉翻炒两下,把五花肉的油炒出
  • 6
    再往锅中放入切好的的泡菜,一同翻炒,再放入汤底中煮开
  • 7
    汤煮开时,放入切好的豆腐和葱
  • 8
    煮熟后放入胡椒粉和盐调味出锅
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   韩国料理   午餐  
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更新时间:2025/3/10 18:13:39