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诗文
凉拌魔芋
释义
“魔芋能清肠排毒,其中含有丰富的葡甘聚糖,对防治心脑血管疾病很是有益。”
食材明细
主料
魔芋
200克
青瓜
50克
葱花
少许
辅料
蒜
1瓣
盐
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
少许
油辣椒
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌魔芋的做法步骤
1
魔芋洗净切成细条
2
水烧开后下魔芋汆烫4-5分钟,捞起过冷水控干备用
3
青瓜去皮切丝装盘备用
4
将蒜切碎,与盐、味精、酱油、醋、油辣椒调成料汁
5
魔芋装盘浇上调料,最后撒上葱花就完成了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:54:52