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诗文 五花肉炒鸭血
释义
五花肉炒鸭血的做法

食材明细

主料
  • 鸭血 360克
  • 五花肉 70克
辅料
  • 大蒜 适量
调料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉炒鸭血的做法步骤

  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：1
    1
    食材：鸭血、五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：2
    2
    将鸭血拆开包装放在案板上切开。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：3
    3
    将鸭血下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：4
    4
    起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：6
    6
    加适量的酱油。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：8
    8
    然后，合入焯好的鸭血和大蒜翻炒翻炒。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：11
    11
    加适量的白糖。
  • 五花肉炒鸭血的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/23 4:56:42