食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
板栗啤酒鸭的做法步骤
-
1葱切大段姜切片 -
2锅中少量油，下入郫县豆瓣酱，黄豆酱小火煸炒出红油 -
3加入葱姜继续小火煸炒 -
4下入焯过水的鸭肉，中火翻炒均匀 -
5加生抽，老抽，料酒，十三香，白糖 -
6沿锅边逐次加入啤酒，防止一次性加入啤酒，因过凉会把鸭肉回生。 -
7大火烧开，转小火加盖慢炖一小时。邻出锅前20分钟加盐，鸡精。汤汁浓稠关火 -
8出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 花生排骨粥
- 鸡丝凉面
- 美味小羊排
- 花生酥
- 苋菜肉末蛋炒饭
- 芝士馒头的做法
- 紫薯冰糖银耳羹
- 五彩虾仁炒饭
- 鲜虾剁椒凉面
- 麻酱凉面
- 草莓冰淇淋（冰激凌）
- 台湾卤肉饭
- 办公室必备小零食——低脂燕麦小饼
- 酱爆螺蛳
- 柠檬冰红茶
- 火龙果软欧包
- 杏鲍菇拌黄瓜
- 樱花红豆包
- 香葱火腿小花卷
- 低糖蓝莓酱（15分钟）
- 水晶皮冻
- 厨艺课 ――炸薯片
- 蘑菇盏
- 面条
- 手撕包菜
- broken ice
- broken in
- broken inside
- broken into
- broken jewelry
- broken leona lewis
- broken line
- broken lines
- brokenly found
- brokenly meaning
- brokenly ny
- broken off
- broken out
- broken through
- broken time
- 子初全溪作（唐·李商隐）
- 子初郊墅（唐·李商隐）
- 子别母呈所翁陈先生（宋·蒲寿宬）
- 子功补之远送海错甚珍（宋·张孝祥）
- 子功过别（宋·韩淲）
- 子午渡早发（元·魏初）
- 子华兄生日五首（宋·韩维）
- 子华学士儤直未满遽出馆伴病夫遂当轮宿辄成（宋·欧阳修）
- 子华相公同游赵令公园（宋·范纯仁）
- 子华相公应天院行香归洛川（宋·范纯仁）
- 子南兄弟联取科名此予所素期而果不缪者计偕（明·顾清）
- 子卿归汉图（金·赵秉文）
- 子卿持节图（元·刘鹗）
- 子卿节（清·雷钟德）
- 子厚以乐府三十阕长短律五十篇见寄辄报一绝（明·欧大任）
- 实践与探索--西北农林科技大学后勤集团改革与发展
- 秦川牛选育改良理论与实践
- 知识产权法焦点难点指引/民商法实务答疑书系
- 雅思核心语法基础版(北京新航道学校雅思考试IELTS培训系列教材)
- 生态旅游学(高等院校资源与环境系列教材)
- 美国不稳定型心绞痛和非ST段抬高心肌梗死治疗指南(2007年修订版)
- 颈动脉支架术(2007年版)
- 噪声污染控制技术(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 环境地学(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 有机化学(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 节约能源资源政策法规汇编/政府机构节能系列丛书
- 冠心病患者必读
- 工业企业能源计量与管理技术指南/节能减排技术指南丛书
- 职业人生与就业指导(21世纪全国高校通识课规划教材)
- 现代生活中的心理学(适应21世纪第8版)/心理学影印系列/培文书系