“鱼相对鸡鸭排骨那些我还是喜欢吃的，蛋白质也不错，鱼汤特别下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
煎焖鲫鱼的做法步骤
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1准备食材调料。 -
2新鲜鲫鱼一条，处理好鳞片，内脏，鱼背上用力刬开。 -
3抹上盐，胡椒粉，放入姜片腌制十五分钟(可以加料酒，我没有加)。 -
4用耗油，生抽，盐，豆瓣，加入凉白开调成汤汁备用。 -
5蒜薹，姜丝备用。 -
6锅里倒食用油烧开。 -
7放入鲫鱼煎制(????这锅吧底不平)。 -
8倒入调好的汤汁，放人蒜薹，姜丝。 -
9焖几分钟，出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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