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诗文 芹菜炒小白仔
释义
芹菜炒小白仔的做法
“刚开渔收获的小白仔肉质很是鲜嫩,用来白灼或是炒芹菜都是很好滴。”

食材明细

主料
  • 小白仔 适量
  • 芹菜 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芹菜炒小白仔的做法步骤

  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:1
    1
    小白仔解冻。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:2
    2
    处理干净改刀切小块。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:3
    3
    锅中放水烧开,下入小白仔快速焯水捞出。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:4
    4
    芹菜摘去老叶洗净。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:5
    5
    芹菜切成段。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:6
    6
    锅中放水加少许盐,烧开后放入芹菜焯水捞出。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:7
    7
    锅中放油,小火煸香姜片,放入白仔翻炒。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:8
    8
    放入芹菜翻炒。
  • 芹菜炒小白仔的做法步骤:9
    9
    加盐、料酒、少许白糖调味炒匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/1/9 23:25:12